500 anni di Storia in un Bicchiere di Vino

Grappa di Passito

Grappa di Passito

€ 19,90Prezzo
IVA inclusa

Giallo ambrato brillanti con sfumature arancio,  profumi morbidi di frutta matura  e predominanza di  note di frutta banca matura ed agrumi con note speziate di vaniglia, di incredibile complessità ed aromi.  Ottima l’acidità e la persistenza in bocca, perfetta densità ed untuosità

  • FORMATO

    bottiglia 50 cl

  • GRADAZIONE ALCOLICA

    40,0% vol.

  • ZONA DI ORIGINE

    Val d’Arda (Piacenza)

  • TIPOLOGIA

    Grappa di Passito

  • UVE

    50% Malvasia di Candia Aromatica; 50% Moscato Giallo

  • APPASSIMENTO

    appassimento per 1 settimana al sole su graticci e poi per circa 4 mesi, appendendo i grappoli in luogo ventilato all’ombra senza ventilazione forzata

  • ELEVAMENTO e AFFINAMENTO

    in barrique francese per circa 12 mesi

  • ABBINAMENTI CONSIGLIATI

    formaggi stagionati, desserts al cucchiaio, dolci da forno

  • CONSIGLI DI SERVIZIO

    servire a 10-12°C circa